Mousse de Chocolate branco e preto
Ingredientes para mousse de chocolate branco
- 150 gr de chocolate branco
- 1 ovo
- 20 cl de natas
- 100 gr de chocolate preto
- 2 ovos
- 20 cl de natas
Modo de Preparação De mousse de chocolate branco e preto
Parta o chocolate branco em pedaços e deixe dereter em banho maria mexendo sempre com uma colher de pau.
Adicione o ovo ao chocolate.
Bata as natas em chantilly e adicione ao preparado.
Parta o chocolate preto em pedaços e deixe dereter em banho maria também.
Separe as claras das gemas.
Junte as gemas ao chocolate deretido.
Bata as claras em neve e envolva delicadamente ao preparado.
Ponha alternadamente uma camada de cada mousse de chocolate em copos.
Deixe no frigoriico no minimo 2 horas antes de servir.
Veja também Medalhões de salmão gratinados
Summary
Recipe Name
Mousse de Chocolate branco e preto
Author Name
Joana Seabra
Published On
Opiniões