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Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff
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Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

Ingredientes do Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

  • 1 embalagem de bife de hambúrguer de bovino
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 200ml de natas
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 3 c. (sopa) de ketchup
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 c. (sopa) de creme vegetal
  • 2 c. (sopa) de óleo
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa picada

Modo de PreparaçãoHambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta.

Molde a carne em forma de pequenos rolos e coloque-os nos espetos.

Leve ao lume uma frigideira com o creme vegetal e o óleo, até ficar bem quente.

Coloque as espetadas e deixe fritar até ficarem douradas.

Retire e guarde no quente.

Retire a gordura inicial da frigideira e leve-a de novo ao lume.

Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

Adicione os cogumelos escorridos, o vinho e deixe cozinhar durante 3 minutos.

Junte a mostarda, o ketchup e as natas, mexendo até ferver.

Verifique o sal.

Deixe cozinhar até obter um molho cremoso, regue as espetadas e polvilhe com salsa picada.

Veja também a receita de sopa de peixe

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