Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

Ingredientes do Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

• 1 embalagem de bife de hambúrguer de bovino
• 1 lata de cogumelos laminados
• 200ml de natas
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 c. (sopa) de ketchup
• 1 dl de vinho branco
• 1 c. (sopa) de creme vegetal
• 2 c. (sopa) de óleo
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Salsa picada

Modo de PreparaçãoHambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta.

Molde a carne em forma de pequenos rolos e coloque-os nos espetos.

Leve ao lume uma frigideira com o creme vegetal e o óleo, até ficar bem quente.

Coloque as espetadas e deixe fritar até ficarem douradas.

Retire e guarde no quente.

Retire a gordura inicial da frigideira e leve-a de novo ao lume.

Adicione os cogumelos escorridos, o vinho e deixe cozinhar durante 3 minutos.

Junte a mostarda, o ketchup e as natas, mexendo até ferver.

Verifique o sal.

Deixe cozinhar até obter um molho cremoso, regue as espetadas e polvilhe com salsa picada.

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